Pernahkah Anda mendengar tentang kota bernama Utsunomiya?
Utsunomiya adalah kota yang terletak di Prefektur Tochigi Tengah.
Nikko adalah salah satu tujuan wisata paling populer di Prefektur Tochigi! Namun, tidak jauh dari Utsunomiya ke Nikko, jadi pastikan untuk mampir ke Utsunomiya juga.
Utsunomiya juga merupakan kota dengan banyak pesona. Utsunomiya dikenal dengan gyoza (pangsit) yang terkenal. Jalan yang disebut “Gyoza Road,” yang dipenuhi dengan restoran gyoza yang terkenal, dipenuhi wisatawan setiap hari.
Selain Gyoza, Utsunomiya juga memiliki spesialisasi lokal yang disebut “Gotochi Gourmet. Dalam masalah ini, kami akan memperkenalkan tiga makanan gourmet lokal Utsunomiya.
Gourmet Lokal Utsunomiya 1: Gyoza
Utsunomiya terkenal dengan gyoza (pangsit Cina)! Jadi, pertama -tama, mari kita perkenalkan Anda pada Gyoza.
Di antara banyak restoran Gyoza di Utsunomiya, restoran Utsunomiya Gyoza “Utsunomiya Minmin” adalah salah satu yang paling populer dan relatif mudah dikunjungi.
Utsunomiya Minmin adalah restoran populer yang selalu berada di peringkat 10 restoran gyoza teratas di Utsunomiya.
Ada lima toko di Kota Utsunomiya, tiga di antaranya terletak di dekat stasiun.
Toko utama, yang terletak 5 atau 6 menit dengan bus dari stasiun JR Utsunomiya, adalah yang paling populer dari lima, dan karena itu adalah yang paling populer, selalu ada garis di depan toko.
Kali ini kami mengunjungi toko Baru Station Utsunomiya Minmin, yang berjarak 5 menit berjalan kaki dari stasiun JR Utsunomiya.
Tepat di sebelah toko ini adalah toko Hotel Mets Utsunomiya Minmin, dan karena ada dua toko berdampingan, waktu tunggu kurang dari di toko lain. Bergantung pada waktu hari, Anda mungkin bisa masuk tanpa mengantri.
Jika tidak ada jalur, langsung ke toko.
Jika ada saluran, ada mesin tiket di toko, jadi Anda mengeluarkan tiket dengan nomor di atasnya dan kemudian mengantre. Itu adalah malam hari kerja sekitar jam 6:00 sore, dan kami dapat memasuki restoran dalam waktu sekitar 15 menit. Saya memesan satu yaki-gyoza dan satu sui-gyoza. Masing -masing berisi 6 buah.
Pangsit panggang dimasak hingga berwarna cokelat keemasan dan memiliki aroma gurih. Saya merasa bahwa sui-gyoza sedikit lebih besar. Isi, yang disebut “pasta kacang”, sebagian besar adalah sayuran dengan sedikit daging. Saya diberitahu bahwa kedua gyoza yang dipanggang dan Mizu Gyoza mengandung pasta kacang yang sama, tetapi ketika saya mencobanya, saya menemukan bahwa mereka terasa berbeda, dan menarik bagaimana rasanya berubah tergantung pada metode memasak. Ketika makan gyoza, pertama -tama Anda membuat saus mencelupkan dengan bumbu yang tersedia di meja.
Dari kiri ke kanan: Raayu, cuka, dan kecap.
Masukkan lebih banyak cuka di piring kecil dan sedikit kecap. Jika Anda suka pedas, tambahkan sedikit Raayu di sini. Setelah dicampur dengan baik, letakkan gyoza di atasnya dan makan.
Anda bisa makan gyoza panggang seperti itu, tetapi sui-gyoza sangat ringan dalam rasa, jadi lebih baik memakannya dengan saus yang mencelupkan. Kedua gyoza ringan dan enak dengan sedikit daging, jadi Anda tidak akan pernah bosan dengan mereka.
Ada banyak restoran gyoza lainnya selain Utsunomiya min-min, jadi silakan coba berbagai restoran untuk membandingkan rasanya.
Bahkan gyoza yang sama memiliki selera yang berbeda di setiap restoran, jadi cobalah untuk menemukan gyoza yang Anda sukai.
Cabang Baru Stasiun MinMin Utsunomiya
Jr Utsunomiya Station Bldg. 3f, 1-23 Kawamukai-cho, Kota Utsunomiya, Prefektur Tochigi (Stasiun Utsunomiya (Sisi Barat))
Telp: 028-689-9177
Jam kerja:
https://minmin.co.jp/
Gourmet lokal Utsunomiya 2: Utsunomiya yakisoba
Yakisoba dapat ditemukan di mana saja di Jepang, tetapi Utsunomiya Yakisoba, kelezatan lokal, unik dalam mie dan metode memasaknya.
Mie tebal dan dikukus dalam kaldu berbasis kecap. Bumbu bervariasi dari restoran ke restoran, tetapi sebagian besar didasarkan pada saus.
Ada beberapa restoran Utsunomiya Yakisoba, dan kami pergi ke yang termurah, Yakisoba Ando. Harap dicatat bahwa tidak ada papan nama, jadi berhati -hatilah untuk tidak melewatkannya.
Ini sekitar lima menit berjalan kaki dari stasiun Tobu Utsunomiya.
Yang mengejutkan saya, yakisoba di sini hanya 250 yen untuk porsi reguler (jumlah normal). Bahkan sebagian besar adalah 300 yen yang luar biasa murah.
Restorannya tidak terlalu luas, tetapi karena gayanya adalah untuk makan dan pergi segera, tidak ada banyak menunggu. Jika Anda ingin bersantai setelah makan, kami sarankan Anda mengambil makanan. Saat Anda duduk, beri tahu staf toko apakah Anda ingin porsi sedang atau besar. Pembayaran hanya dengan uang tunai dan jatuh tempo ketika yakisoba dilayani. Saus ditempatkan di atas meja, tetapi yakisoba dibumbui dengan baik, jadi setelah makan, jika Anda membutuhkan lebih banyak, tuangkan lebih banyak saus di yakisoba.
Satu -satunya bahan adalah kubis, tetapi mie tebal sangat lengket dan mengisi. Sausnya dicampur dengan baik dan sangat enak. Jika Anda lapar dan ingin makan banyak, Anda mungkin ingin porsi besar! Jika Anda lapar dan ingin makan banyak, Anda mungkin ingin memesan porsi besar.
Foto menunjukkan porsi sedang.
Toko dijalankan oleh pasangan tua.
Orang setempat telah pergi ke restoran ini sejak mereka masih anak -anak. Restoran telah berkecimpung dalam bisnis selama lebih dari 70 tahun dan merupakan favorit lokal lama.
Yakisoba Ando
8-12 Eno-cho, Utsunomiya-shi, Tochigi
Telp: 028-689-9177
Jam kerja: 12: 00-18: 30
Ditutup: Rabu
https://tabelog.com/tochigi/a0901/a090101/9001449/
Gourmet lokal Utsunomiya 3: Kabutoage
Kabutoage adalah versi ayam goreng Utsunomiya, dibuat dengan menggoreng setengah ayam muda dengan sayapnya masih melekat.
Ini ditandai dengan bentuknya yang unik, yang menyerupai helm, karenanya nama “Kabutoage. Dikatakan bahwa restoran utama Miyoshiya menciptakan item menu ini pada tahun 1963.
Ada banyak restoran dan Izakaya (pub bergaya Jepang) di mana kabutoage juga berasal. Kali ini, kami mengunjungi Kazu-Chanchi di Night Market Alley di Orion Street.
Itu dibawa kepada kami dengan aroma harum.
Aku dengan berani meraih segenggam dan menggigitnya. Crispy di luar, berair di dalam, dan sangat enak. Ini dibumbui, sehingga Anda dapat menikmatinya, tetapi ada juga saus tartar, ponzu parut (jus jeruk Jepang), dan saus lain yang tersedia dengan biaya jika Anda mau.
Minat Allo kami adalah Honten.
Rasa Kabutoage juga tampaknya bervariasi dari toko ke toko, jadi saya ingin membandingkannya.
Kazuchanchi Yoruichi Yokocho
Yoruichi Yokocho, 3-10, Kyokushi-cho, Utsunomiya-shi, Tochigi
Jam kerja:
Senin-Jumat 18: 00-24: 00
Duduk. 17:00 – 24:00
Ditutup: Minggu
https://tabelog.com/tochigi/a0901/a090101/9021703/
Tiga lezat lokal di Utsunomiya.
